mors dag

schmaskig kladdkaka med icing som vi gjorde till majsis bajsis på mors dag:

250 g smör
1 tsk vaniljsocker
2.5 dl socker
1 ägg
0.75 dl kakao
2 msk mjölk
knappt 4.5 dl mjöl
1/4 tsk bakpulver
2.5 dl hackad blockchoklad

• börja med att sätta på ugnen, 180 grader
• vispa ihop smöret med vaniljsocker och socker
• tillsätt sedan ägget, kakao och mjölk i tur och ordning
• bakpulvret rörs i mjölet innan det blandas i smeten
• och sist kommer blockchokladen
• häll sedan i smeten i en lämplig form, och in i ugnen i 10-12 minuter

glasyr:
200 g philly
50 g margarin (smält)
2 msk vaniljsocker
florsocker
(karamellfärg)