17 juli 2017

Food delivery eller If I fits, I sits

Jag testar på det här med att buy in bulk. För någon vecka sedan fick jag hem en seriös leverans med kattmat och kattsand, som uppgick till en total vikt av ungefär 75 kg. Och nu blev det alltså mattes tur att beställa hem lite mat till sig. 
För att det skulle löna sig med fraktkostnad och allt behövde jag slänga i några fler saker i lådan än bara kaffet som jag hade tänkt beställa från början, vilket ledde till att jag fick släpa hem ett paket på 8 kg. Nu ska jag bara se vad jag kan göra med ett gäng glutenfria pizzabottnar (till extrapris). Katten kanske har något förslag. 

16 juli 2017

Söndagsmiddag

Praktiskt taget en sallad. Hashtag: healthy eating. Hashtag: clean eating etc. 

14 juli 2017

.

10 juli 2017

Hyfsat nyttiga blåbärsmuffins


Nytt äventyr i blåbärsskogen = fler blåbär. Nedan kommer receptet till de hyfsat nyttiga blåbärsmuffins som det hela resulterade i.

Det här behöver du:
3 dl grahamsmjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 nypa salt
2 tsk bakpulver
1 ägg
1 mogen banan
1 msk kokosolja 
2 msk honung
0,5 dl grekisk eller turkisk yoghurt, eller kvarg. 
2 dl blåbär
Såhär gör du:
Värm ugnen till 175°. Lägg 8 muffinspapper i en muffinsform. Blanda grahamsmjöl, vaniljsocker, kanel, salt och bakpulver i en skål.
Blanda ihop mosad banan, ägg och kokosolja i en annan skål. Blanda sedan i yoghurten och honung tills du får en slät smet. Därefter häller du smeten över de torra ingredienserna och blandar ihop det väl. Rör sedan i blåbären. 
Häll smeten över de torra ingredienserna, blanda väl. Häll i bären och rör försiktigt. Fördela smeten i muffinsformarna. Baka mitt i ugnen i 20-25 min. 

08 juli 2017

Endagsutflykt

Idag har vi varit på äventyr i Helsingör och ätit smörrebröd och glass. 

07 juli 2017

Skogens äh.. silver?

Idag var jag på äventyr i de halländska skogarna med tant Sara. Hon hittade trattkantareller, men jag höll mig till att plocka blåbär som jag senare förvandlade till en hyfsat nyttig blåbärspaj och blåbärspannkakor. 

06 juli 2017

Normalt? Från vansinnesdåd till vardagspsykoser


Om du ibland går runt och undrar vad din fru, kollega, svåger, kusin, hund lider av så är den här boken helt perfekt för dig. Normalt? Från vansinnesdåd till vardagspsykoser blir din guide i djungeln av psykiska sjukdomar, hur man behandlar dessa åkommor samt hur man vet vilket knark vem går på. Eftersom typ alla nuförtiden googlar symptomer och självdiagnostiserar, alternativt blir diagnostiserade av sina respektive, kollegor, släktingar och hundar så ligger den helt rätt i tiden. 
Det är en smått provocerande, men informativ bok som får tre vita rockar av fem. Helt okej ändå. 

05 juli 2017

Blommor

Jag var på äventyr i ett växthus med Majsis idag och köpte lite blommor. 

04 juli 2017

The Color Purple


Den här boken har funnits på min att-läsalista på Goodreads i några år nu, så jag tänkte att det var dags att beta av den också. The Color Purple handlar om systrarna Celie och Nettie som skiljs åt tidigt i livet. Den ena får ta hand om man och en massa barn i Södern och den andra åker till Afrika som missionär, men genom åren håller de ändå på sätt och vis ihop. 
Boken var väldigt fin, och lite sorglig. Den får fyra jams av fem. 

Danska fall


En utflykt på min hemester till Danska fall. 





02 juli 2017

Kanadas 150:e/Inflyttningsfest

Igår var vi bjudna till B på inflyttningsfest i hans nya crib, alternativt firandet av Canada Day och Kanadas 150:e. Det var en lyckad tillställning med god mat och helt okej sällskap. 
Tårta! Det ser väl nästan ut som ett lönnlöv?
Importerad öl, dagen till ära. 
K:s riktigt seriösa smörgåstårta. Den var lika god som den ser ut.
Han som blev betrodd med grillredskapen och tant Johanna som bevakar det hela. 

Folk. 
Mer folk, som spelar köbb.